Vignobles de Saint-Tropez
La Côte d’Azur est renommée dans le monde entier pour sa situation exceptionnelle, bordée par la mer Méditerranée et les massifs forestiers. Le sud de la France est aussi reconnu pour le vin qui y est produit. Vous pourrez visiter différents domaines, déguster le vin et en apprendre toujours plus sur la culture de la vigne près de votre camping Cap Taillat. Voici certains des domaines à découvrir pendant vos vacances.
Domaine Tropez
Si vous avez déjà vu ces petites bouteilles dans les boutiques environnantes avec la mention « Ice Tropez » alors vous avez déjà été au contact des produits du Domaine Tropez. Ce breuvage dispose de sa renommée dans la région et ailleurs en France et dans le monde. Vous pourrez retrouver principalement du vin rosé, mais également du vin blanc et rouge directement au domaine.
Le climat de méditerranée sous fortes influences maritimes, les cépages sélectionnés avec soin ainsi que les sols sablonneux, calcaires et argileux donnent toute sa personnalité au vin produit sur le Domaine.
Le Grenache apporte de la structure et des éléments aromatiques reconnaissables et le Tibouren (cépage importé par les Romains et devenu emblématique du terroir provençal et plus encore du terroir tropézien) qui apporte délicatesse et harmonie. La gamme aromatique est aussi développée grâce au cépage Cinsault pour le rosé, Sémillon et Rolle pour le vin blanc et Syrah et Cabernet pour le rouge.
Ces assemblages uniques donnent tout le caractère à ces vins.
Des visites de la cave et des dégustations sont organisées.
- Cépages : Tibouren, Syrah, Grenache, Cinsault, Rolle, Sémillon.
- Téléphone : 04 94 56 27 27
- Ouverture : 9h00 à 18h30 toute l’année, téléphonez pour plus de précisions concernant les visites.
- Adresse : Campagne Virgile, Route de la Mort du Luc, 83580 Gassin
Château Minuty
Le Château Minuty est un incontournable à connaître pour tous les amateurs de vin. La famille Matton est à la tête du domaine depuis plusieurs générations (1936). Le sol où prédomine la présence de calcaire et de schiste ainsi qu’une exposition surplombant Saint-Tropez confère au vin toute sa richesse aromatique.
Le vin du Château Minuty est désormais connu sur toutes les plus grandes tables de la Côte d’Azur et du monde entier.
Il est possible de visiter le caveau, vous serez alors accueilli dans un espace aménagé par des designers qui ont mis en place un cadre moderne et chaleureux pour une expérience de visite des plus agréables.
- Cépage : Grenache, Syrah, Tibouren, Cinsault, Mourvèdre, Rolle, Sémillon, Ugni blanc, Sauvignon, Viognier.
- Ouverture : 9h00 à 12h00 et 13h30 à 18h00 du lundi au vendredi et samedi pendant la période estivale.
- L’espace d’accueil est ouvert du lundi au vendredi de 10h à 12h et de 14h à 18h et les samedis et dimanches en période estivale
- Téléphone : 04 94 56 12 09
- Adresse : 2491 Route de la Berle, 83580 Gassin
Chevalier Tropez — Cave historique de Saint-Tropez
Depuis 1908, les vignerons autour de Saint-Tropez se sont réunis pour mettre leurs savoir-faire au service de l’art du vin. Plus de 130 propriétaires d’une dizaine de nationalités différentes se réunissent pour effectuer ces assemblages uniques.
Les producteurs voient ce projet comme un jardin de vigne partout autour du village de Saint-Tropez. Les vignes bénéficient de la richesse des terres de caractère du terroir azuréen, de l’air marin de la mer méditerranée. Des mélanges de cépages effectués par les œnologues des différents domaines permettent une incroyable richesse organoleptique.
Vous remarquerez qu’une couronne (logo) est souvent présente soit sur les étiquettes ou directement gravé sur les bouteilles.
C’est la couronne du saint patron « Saint-Tropez » (chevalier Torpès) né à Pise (vous pouvez lire son histoire, ici) à laquelle des symboles représentants des valeurs importantes pour la ville de Saint-Tropez ont été ajoutés.
- Ouverture du lundi au samedi de 9h30 à 12h00 et de 15h00 à 18h00.
- Le dimanche, de juin à septembre de 10h00 à 13h30.
- Cépages : Rolle, Ugni blanc, Grenache, Tibouren, Cinsault, Syrah, Carignan, Mourvèdre.
Pour une dégustation et pour vous procurer le vin direction « Le Kiosque », Place Blanqui, juste en face du Musée de la Gendarmerie et du septième art.
Renseignez-vous pour les cours d’œnologie qui peuvent être proposés si cela vous intéresse. Vous pourriez ainsi apprendre quelques-uns des secrets au sujet de l’histoire et de la production du vin.
Le Château des Marres
Situé à quelques pas du camping Cap Taillat, entre St Tropez et Ramatuelle, le Domaine « le Château des Marres » est à voir absolument. Le sol composé d’argile, de schiste et de sable est un terroir idéal pour la vigne et la proximité de la mer contribue à offrir un environnement propice et unique aux vignes.
Le savoir-faire est transmis depuis 5 générations dans cette famille de vignerons.
Vous pourrez visiter le domaine moyennant un prix de 20 € par personne pour l’offre « Tradition » (ou 30 € version prestige avec une assiette de fromage et charcuterie), le prix comprenant la dégustation de 4 vins.
Une offre « Initiation » est aussi disponible, la dégustation sera alors de 3 vins pour 30 € par personne.
Attention : quelle que soit la formule que vous souhaitez choisir, il faut réserver au moins 24 heures à l’avance.
Des artistes exposent leurs œuvres de façon permanente sur le domaine vous pourrez donc profiter de votre venue pour admirer ces œuvres. Certaines sont réalisées en métal et sont exposées un peu partout sur le domaine. D’autres sont des tableaux présentés dans un lieu dédié.
Vous pouvez bien entendu vous procurer quelques bouteilles de vin directement sur place et également en commander via le site internet du Domaine.
- Cépages : Grenache, Cinsault, Mourvèdre, Syrah, Cabernet, Rolle, Viognier.
- Horaires : ouvert toute l’année.
- Hors saison : du lundi au vendredi de 9h30 à 17h30 et samedi de 9h30 à 13h00 et de 14h30 à 17h30.
- En saison estivale : 9h30 à 20h00.
- Adresse : Route des Plages, 83350 Ramatuelle.
- Téléphone : 04 94 97 22 61
La Madrague
Vin bio par excellence au bord de l’eau, le Domaine La Madrague est situé à la Croix-Valmer à quelques kilomètres du camping Cap Taillat. Les propriétaires du Domaine ont opté pour une culture raisonnée et surtout biologique de la vigne. Ainsi, ils célèbrent la nature et celle-ci leur rend bien sachant que le vin produit par le Domaine est aujourd’hui fortement apprécié.
Le Domaine est traversé par une allée de palmiers qui mène les visiteurs directement sur la plage de Gigaro. La Madrague s’étend sur Gassin, La Croix-Valmer et Grimaud.
Le Domaine accueille toute l’année des expositions artistiques. Découvrir La Madrague est donc autant l’occasion de goûter à un très bon vin que de s’émerveiller face à des œuvres uniques.
Anecdote intéressante : les cuvées exceptionnelles portent le nom des filles du propriétaire et de ses petits-enfants. Retrouvez les vins cuvées Claire, Charlotte, Charles, Gaspard, César et d’autres encore directement sur place et sur le site du Domaine.
- Téléphone : 04 94 49 04 54
- Adresse : Route de Gigaro, 83420 La Croix Valmer
- Du mois d’octobre à mars : Du lundi au samedi, de 09h à 12h30 et de 14h30 à 18h. Sauf les jours fériés.
- Au printemps, d’avril à mai : Du lundi au samedi, de 09h à 12h30 et de 14h30 à 19h. Ouvert les jours fériés.
- Pendant la saison estivale, du 1er juin au 15 septembre : Tous les jours, de 09h à 19h30. Et le dimanche de 10h à 19h30. Ouvert les jours fériés.
- 15 septembre au 30 septembre : Du lundi au samedi, de 09h à 12h30 et de 14h30 à 19h.